#이하연명인 #이하연김치학교 #한일교류협회 #다이어리알 #파이브유니티 #대한민국식품명인

세계로 뻗어나가는 K-발효 ‘이하연김치학교’ 일본 편 개교 앞두고 MOU 체결

세계로 뻗어나가는 K-발효 ‘이하연김치학교’ 일본 편 개교 앞두고 MOU 체결 한국 발효음식의 핵심인 김치를 체계적으로 교육하는 〈이하연김치학교〉가 ...

2025.11.14

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#다이어리알대표 #이윤화 #맛집 #식문화 #트렌드

[스페셜인터뷰] 맛의 파도를 기록하는 눈

맛의 파도를 기록하는 눈 < 다이어리알 대표 이윤화 > ‘맛집’이라는 단어가 지금처럼 널리 쓰이지 않던 시절부터 <다이어리알 레스토...

2025.08.19

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#기순도발효학교 #한국전통장보존연구회 #슬로씨티 #담양 #창평면 #기순도명인 #양진재종가 #발효밥상체험 #발효 #다이어리알

[기순도 발효학교]발효 마스터 과정 3기, 10월 11일 개강

'기순도 발효학교 발효마스터 과정‘ 3기 모집 올 하반기, 한국의 '장 담그기 문화' 유네스코 등재 여부가 결정됨에 따라 전통장(醬)에 대한 ...

2024.09.06

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#박선우 #정지더키친 #다이어리알

[신간] 사계절의정지 _ 추억과 향수가 담긴 계절별 레시피

사계절의 정지 추억과 향수가 담긴 계절별 레시피 지은이 | 박선우2024년 8월 1일 초 판 1쇄 발행ISBN 978-89-98740-46-7값 26,000원 l 190*245...

2024.08.16

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작은 사치품으로 달콤한 위로를

2024 다이어리알 트렌드 키워드_키워드3_ 달콤한 사치에 빠지다...2024 카페&디저트 트렌드

2024 다이어리알 트렌드 키워드키워드3_ 달콤한 사치에 빠지다...2024 카페&디저트 트렌드Z세대가 선호하는 커피 프랜차이즈 브랜드1) 최고의 한잔보다 매일 마시는 적당한 커피...

2024.05.13

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2024 다이어리알 트렌드 키워드_키워드2_ 사사롭고 뾰족한 내 식당

2024 다이어리알 트렌드 키워드키워드2_ 사사롭고 뾰족한 내 식당다양한 요소 속에 개성과 취향을 녹여내고 자신들만의 서사를 전달하는 외식 공간이 많아지면서 소비자들은 이제 그 안...

2024.04.08

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2024 다이어리알 트렌드 키워드_키워드1_ 프레임(Frame) 식당

2024 다이어리알 트렌드 키워드키워드1_ 프레임(Frame) 식당‘프레임(Frame)’. 사전적으로 테두리, 창틀, 액자 등을 의미하지만 뜻이 확장되어 생각이나 개념의 제한된 틀...

2024.02.26

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다이어리알X경기도농업기술원_환경과 소비자를 고려한 지속가능한 먹거리 현장 견학

다이어리알X경기도농업기술원환경과 소비자를 고려한 지속가능한 먹거리 현장 견학비건과 지속가능한 먹거리는 현재 국내뿐만 아니라 전 세계적으로 가장 중요한 화두이다. 해외에 비하면 국내...

2022.07.18

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경기도 농기원, 배민아카데미&다이어리알과의 콜라보로 랜선 쿠킹클래스 열어

경기도 농기원배민아카데미&다이어리알과의 콜라보로 랜선 쿠킹클래스 열어 경기도 농업기술원은 지난 9월 2일 경기도 각 시, 군의 우수한 농,임산물을 더욱 폭넓게 활용하기 ...

2021.09.13

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[다이어리알트렌드R] LAN SOCIATY…랜선사회의 식당

[다이어리알트렌드R]LAN SOCIATY…랜선사회의 식당인터넷, 통신기술의 발전으로 오프라인 중심의 소비가 빠른 속도로 온라인으로 옮겨오면서 어느순간 식문화는 물론 우...

2021.08.18

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