#기와강 #소울 #소설한남
[길라잡이 맛집] 2시간 공연 보듯 즐기는 ‘뉴 헤리티지’ 한식
[길라잡이 맛집] 2시간 공연 보듯 즐기는 ‘뉴 헤리티지’ 한식 친구 어머니가 팔순을 맞아 한식당을 찾아달라는 부탁을 했다. “조금씩 나오는 ...
2025.07.21
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#소버라이프 #캐주얼위스키바 #편의점하이볼 #초저가이자카야 #데킬라 #잔술트렌드 #프리미엄막걸리
[TRENDR] 2025 주류&바 트렌드 포커스
[TRENDR] 대한민국을 이끄는 외식트렌드<2025 주류&바 트렌드 포커스> 「대한민국을 이끄는 외식 트렌드」에서 그동안 소개한 국내 주류 트렌드를 몇 년간...
2025.07.16
조회 : 79,775 ㅣ 댓글 : 0 ㅣ추천 : 0
#제주맛집 #제주의국물 #제주의국수 #제주의간식 #제주의새로움
제주도, 당신이 알던 섬이 아니랜마씀
제주도, 당신이 알던 섬이 아니랜마씀 글/사진 이윤화 (주)다이어리알 대표 제주 공항에 내렸다. 야자수가 나긋이 흔들리는 풍경, 높고 푸른 하늘 아래 스며드는 따뜻한 바...
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#대한민국식품명인 제51호 최명희
[기획시리즈 VOL4] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국 식품명인을 만나다 : 전통장편
속담을 뒤집은 붉은 메주의 맛, 소두장 이야기-대한민국 식품명인 제 51호 최명희 "팥으로 메주를 쑤어도 믿는다" 속담처럼 있을 수 없는 일로 여겨져 왔던...
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#보틀벙커비스트로 #탭샵바 #호선생전 #보틀러
[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 소-맥만 있는 식당 말고… 하이브리드 보틀숍
<지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스>소-맥만 있는 식당 말고… 하이브리드 보틀숍 물가 상승 여파로 외식 · 음주 비용이 꾸준히 오르면서...
2025.07.14
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#대한민국식품명인 제40호 한안자
[기획시리즈 VOL3] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국 식품명인을 만나다 : 전통장편
동국장, 시간을 담은 장(醬)의 유산 - 대한민국식품명인 제40호 한안자 “장(醬)은 곧 사람이다. 그리고 장은 기다림이다.” 1. 동국장, 장의 ...
2025.07.10
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#우모크 #미스피츠 #장수장어대전 #매니멀스모크하우스
[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스] 불과 연기로 빚는 풍미, 훈연의 미학
[지금 당장 들러야 할, EAT 플레이스]불과 연기로 빚는 풍미, 훈연의 미학 오픈 키친 중앙에서 훈연 작업을 하는 셰프 요리에서 ‘불’은 가장 오래되고도...
2025.06.20
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#대한민국 식품명인 제 58호 이하연
[기획시리즈 VOL2] 시간을 빚고 전통을 품다_대한민국 식품명인을 만나다 : 김치편
해물섞박지, 잊혀진 김치의 귀환 - 대한민국식품명인 제58호 이하연 “사람으로 태어나 의미 있는 일을 하고 싶었어요.그게 저에겐 김치였습니다.” 전북...
2025.06.16
조회 : 115,784 ㅣ 댓글 : 0 ㅣ추천 : 0
#커스터마이제이션 #식감디저트 #퍼포먼스디저트 #과일릭 #네임드파티세리 #유통형빵집 #저당디저트 #디저트업사이클링 #앞으로의커피 #식사빵
[TRENDR] 2025 대한민국을 이끄는 외식트렌드...<2025 카페&디저트 트렌드>
[TRENDR] 2025 대한민국을 이끄는 외식트렌드< 2025 카페&디저트 트렌드 키워드 10 > 외식 업종 중에서 가장 빠르게 트렌드가 오고 가는 카페&...
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#먹골촌 #하얀꽃메밀 #편가네된장 #곧은 #이재현발아현미찐빵
[길라잡이 맛집] 외세 침탈에도 꿋꿋했던 강화의 건강한 맛
[길라잡이 맛집] 외세 침탈에도 꿋꿋했던 강화의 건강한 맛 서울에서 김포를 지나 다리 하나 건너면 바다가 펼쳐지는 곳이 ‘강화’다. 평화로운 풍광이 먼저 ...
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