3월 싱그러운 봄기운이 다가오고 있다.

봄기운이 솔솔 올라오며 달콤한 디저트 생각이 간절해진다. 앙증맞은 크기에 사랑스러운 모습의 마카롱은 유럽의 디저트에서 언제부터인가 대중적인 디저트로 자리매김했다.

한 입 베어 물자마자 행복한 기운이 퍼지는 마카롱 맛집을 찾아 떠나보자

슈아브

홍대 앞에 위치한 슈아브는 캐러멜 전문점이지만 마카롱도 훌륭하다. 다른 곳에서는 볼 수 없는 슈아브만의 메뉴들이 눈에 띄는데 밀크티캐러멜, 우유팥캐러멜, 베이컨칩이 들어간 베이컨캐러멜, 소금버터 캐러멜 등 캐러멜을 베이스로 한 다양한 필링의 마카롱을 선보인다.

 

다른 마카롱들에 비해 꼬끄가 쫀쫀하며 촉촉하다. 전체적으로 달지 않아 질리지 않다.테이크아웃만 가능하며 6개 이상 마카롱 구매 시 보냉백에 담고 아이스팩에 동봉해준다.

 

물량이 떨어질 시 일찍 문을 닫으니 방문 전 전화문의를 추천한다.

 

- 02-324-9884/

- 서울 마포구 서교동 342-1/

- 12:00-21:30(일요일휴무)/

- 밀크티 캐러멜마카롱 2천4백원, 우유팥 캐러멜마카롱 2천4백원,

  소금버터 캐러멜마카롱 2천1백원

 

 

 

메종드조에

마카롱으로 손꼽는 제과점 중 하나로 프랑스 파리 에꼴르노뜨르 출신의 박혜원 파티시에가 운영하고 있다. 쫀득한 식감의 마카롱이 유명하며 정통 유럽식 베이커리도 다양하게 선보이고 있다.

청담 매장 외 현대백화점 압구정점, 무역센터점에도 입점해 인기를 유지하고 있다.

마카롱의 껍질을 뜻하는 꼬끄(coque)가 쫄깃하며 크기는 다른 곳의 마카롱들 보다는 작은 편이다. 피스타치오, 민트초코, 라즈베리마카롱의 인기가 좋다.

 

- 02-540-1858/

- 서울 강남구 청담동 50-7/

- 09:00-19:00(일요일휴무)/

- 마카롱 개당 2천3백원, 쁘띠샘플러(4ea)9천2백원 (5ea)1만1천원,

  베스트샘플러(20ea) 4만5천원, 올초이스(25ea) 5만7천원

 

 

라뒤레

프랑스에서 온 150년 전통의 마카롱 전문점 라뒤레.

파스텔 톤의 동화 같은 느낌의 매장은 프랑스 파리에서 가장 오래된 디저트 매장이며 마카롱 매니아층에게 찬사를 받는 곳이다. 프랑스에서 만들어 급속냉동시켜 들여와 판매하고 있으며 마카롱 뿐만 아니라 레시피북, 잼, 티, 키링 등 다양한 제품도 판매하고 있다.

다른 마카롱들에 비해 꼬끄가 약해 굉장히 잘 부서지는 편이며 그만큼 한입 베어물면 달콤한 필링과 꼬끄가 입안에서 부드럽게 녹는다.

 

- 02-3479-1689/

- 서울시 서초구 반포동 19-3 신세계백화점 강남점 1, 2층/

- 10:30-20:00/

- 마카롱 개당 3천8백원(8개부터 상자포장가능)

 

 

피에르에르메파리

프랑스 제과업계의 피카소로 불리는 파티시에, 피에르 에르메의 매장으로 4대째 베이커리와 페이스트리 가업을 이어오고 있는 프랑스의 대표 디저트 브랜드로 유명하다.

국내에 처음 문을 연 곳으로 동일한 맛을 위해 프랑스 알자스 지방에서 직접 만들어 급속 냉동한 뒤 운송하고 있다.

안을 채우는 필링이 어느 곳보다 풍부하게 채워져 있는 것이 특징이다. 다른 곳에 비해 가격은 비싸지만 한번쯤은 맛보길 권하는 곳이다.

 

- 02-3467-6049/

- 서울시 강남구 삼성동 159-7 현대백화점 무역센터점 지하1층/

- 10:30-20:00/

- 마카롱 개당 4천원, 7개(상자포장) 3만3천원, 12개(상자포장) 5만3천원,

  24개(상자포장) 9만8천원

 

피에

한남동 골목에 위치한 디저트 카페 피에.

간판이 따로 없어 이 곳이 피에가 맞는지 알 수가 없다. 군더더기 없이 깔끔한 인테리어에 테이블, 의자는 모던한 분위기를 자아낸다.

마카롱으로 유명한 이 곳의 마카롱은 달지 않고 부드러운 것이 특징. 겉 꼬끄가 쉽게 부서지지도 않으며 식감도 쫄깃하니 맛도 좋다.

달지 않은 마카롱을 원한다면 밀크와 로즈, 얼그레이를 추천한다.

 

- 02-6212-0219/

- 서울시 용산구 한남동 683-47/

- 12:00-20:00 (금, 토 12:00-22:00)/

- 마카롱 개당 2천5백원, 12개(상자포장) 3만3천원, 24개(상자포장) 6만3천원