더위를 날리는 데는 시원한 맥주가 단연 최고다. 맥주에는 함께 따라다니는 짝꿍이 존재하는데 그 중의 베스트프렌드는 치킨이다. 둘 중 하나가 빠진다면 허전 할 정도로 치맥(치킨+맥주)은 환상의 호흡을 이루지만 더 이상 치킨만이 맥주의 찰떡궁합인 시대는 지났다. 일명 피맥(피자+맥주), 튀맥(튀김+맥주), 타맥(타코+맥주)이 입소문 나면서 치킨의 옆자리를 꿰차기 시작했다. 요즘에는 작은 점포에서 저렴한 가격으로 맥주와 안주메뉴를 판매하는 스몰비어 술집들이 등장하면서 안주메뉴도 더욱 다양해지고 있다. 메뉴가 많지 않아도 제대로 만든 피자 한 조각에 느끼함을 없애 줄 톡 쏘는 맥주를 곁들이면 그 어떤 휘황찬란한 안주가 부럽지 않다. 뿐만 아니라 바삭한 감자튀김이나 타코역시 맥주와 함께 했을 때 본연의 맛이 더욱 빛을 발한다.
시원한 맥주와 환상의 궁합을 이루는 또 다른 +맥을 파헤쳐보자!
글, 사진: 임자인 / 다이어리알(www.diaryr.com)

구스토타코(GUSTO TACO)_타맥 (타코+맥주)

홍대정문 앞 자그마한 공간에서 영업해오다가 인기에 힘입어 상수동까지 매장을 넓혔다. 한국인입맛에도 잘 맞는 멕시코요리를 선보이는데 직접 만든 옥수수가루로 토띠아를 하나하나 구워낸다. 대표메뉴인 타코와 함께 퀘사디아, 부리또, 타키토스, 치미창가 등을 선보인다. 타키토스는 돼지고기나 두부를 넣은 롤튀김으로 퀘소치즈소스를 곁들여 먹으며 치미창가는 라이스와 빈, 살사를 곁들인 일종의 덤플링 튀김으로 식사대용으로 좋다. 타코에 빠질 수 없는 생맥주는 산미구엘, 호가든, 에일맥주 등 다양하며 병맥주와 칵테일도 판매하고 있다.
02-338-8226 / 서울시 마포구 상수동 146-6 / 오전11시-밤10시 월요일휴무 / 타코(닭고기) 6천원, 치미창가 1만4천원

더감자(THE GAMJA)_튀맥 (감자튀김+맥주)
감자튀김이 맛있는 곳으로 입소문이 자자하다. 감자튀김은 수제감자튀김과 양념이 가미된 케이준 감자튀김으로 판매한다. 수제감자튀김은 생감자를 썰어서 튀겨내며 케이준 감자튀김은 냉동감자를 사용한다. 함께 찍어먹는 소스로 스위트칠리, 갈릭마요, 와사비마요, 살사 10여 가지를 선보이는데 알싸한 맛의 와사비마요를 추천한다. 시원한 생맥주를 함께 곁들이면 찰떡궁합으로 더치 커피원액과 생맥주를 섞은 더치비어는 여성들에게 인기다. 오는 4일까지만 영업하며 1분 거리에 새 매장을 오픈 할 예정이니 참고할 것. (오픈 예정일은 8월15일)
010-9880-4239 / 서울시 마포구 동교동 148-2 / 오후5시30분-새벽2시 일요일휴무 / 수제감자튀김(small) 3천5백원, 더치비어 5천원 

빚짜(BEEZZA)_피맥 (피자+맥주)

경복궁역 일대의 직장인들에게 핫플레이스로 꼽히는 금천교시장에서 피자와 맥주로 승부를 보는 스몰비어집이다. 맥주는 국내 4대 맥주 양조업체인 카파 브루어리에서 만드는데 서촌 필스너, 서촌 골든에일, 서촌 다크에일, 서촌 IPA까지 총 4종류의 수제 맥주를 선보인다. 4가지의 맥주를 모두 다 맛볼 수 있는 샘플러도 판매한다. 피자도 화덕에서 직접 구워내는데 마르게리타피자, 콰트로피자, 리코타피자, 고르곤졸라피자 등 다양하게 선보인다. 화덕피자와 수제맥주를 저렴하게 즐길 수 있어 항상 만석을 이루는 곳으로 좌석수가 많지 않으니 참고할 것.
02-722-1832 / 서울시 종로구 내자동 19 / (월-금)오전11시-자정 (토)오후1시-자정, (일)오후1시~밤11시, (피자) ~밤10시30분까지 / 서촌 샘플러 1만원, 애플고르곤졸라피자 8천원    

시카고피자(CHICAGO)_피맥 (피자+맥주)

시카고에서 놓칠 수 없는 별미로 딥디쉬 피자를 손꼽는데 홍대에서도 오리지널 시카고 피자의 맛을 느낄 수 있다. 피자의 두툼한 두께부터 남다른데 8인치와 12인치 두 종류로 나뉘며 담백한 도우에 부드러운 치즈와 진한 토마토페이스트가 잘 어울린다. 버섯이나 베이컨, 불고기, 페퍼로니, 시금치 토핑을 추가하여 즐길 수도 있다. 홈메이드 아이올리딥을 겹들인 가지튀김이나 푸짐한 구성의 콥샐러드 등 다양한 사이드메뉴도 판매하며 부드러운 피자의 맛을 한층 끌어올려줄 크림생맥주와 데킬라베이스의 과일 맛이 느껴지는 맥주칵테일을 곁들이면 좋다.
02-322-4636 / 서울시 마포구 서교동 395-78 / 오전11시30분-새벽1시, (목-토)~새벽2시 / 오리지널 시카고 피자(8인치) 2만원, 크림맥주 4천원