봄의 맛을 푸릇푸릇한 봄나물에서 찾는 다면, 봄의 향기는 새콤달콤한 딸기로부터 전해질 것이다. 요즘에는 기술이 발달해 사계절 내내 품질 좋은 딸기를 맛볼 수 있게 됐지만, 1월부터 5월까지가 제철로 이맘때면 맛 좋은 딸기를 마음껏 즐길 수 있다. 특히 딸기는 영양에서도 탁월하여 봄 과일의 으뜸으로 꼽히는데, 비타민C가 풍부해 항산화 작용에 뛰어나며, 딸기의 일라직산은 암세포 억제에 도움을 준다. 피로회복과 피부미용은 물론 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과적이며 우유나 요구르트 등 유제품을 함께 먹을 경우 칼슘을 보충해줘 골다공증 예방에도 좋다. 때문에 맛과 영양까지 한번에 챙길 수 있는 제철 딸기는 봄의 잃어버린 미각을 되돌려주는데 딱 이다.  
싱그러운 봄을 맞이하여 새콤달콤한 딸기의 맛을 누려보자~!

글, 사진: 다이어리알(www.diaryr.com)

모찌이야기_딸기모찌


신선한 생과일이 통째로 담긴 이색 모찌를 맛볼 수 있는 곳이다. 딸기, 키위, 청포도, 바나나, 귤 등 생과일을 통으로 준비한 후 달콤한 팥 앙금을 넣고 찹쌀떡을 입혀서 만드는데 쫀득쫀득함과 과일의 상큼함을 동시에 즐길 수 있다. 특히 이곳의 모찌는 반으로 갈라서 먹는 것이 포인트로 속 안의 화려한 자태가 더욱 식욕을 자극한다. 찹쌀떡을 얇게 입혀 만들기 때문에 과일 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는데 특히 분홍빛의 단아한 자태를 뽐내는 딸기모찌는 새콤달콤한 맛으로 모든 연령층에게 인기가 좋다. 정오와 오후6시는 모찌가 나오는 시간으로 하루에 한정된 수량만을 판매하니 전화 확인 후 방문할 것.
02-548-2278 / 서울시 강남구 신사동 537 2층 / 오전10시-밤9시 일요일휴무 / 개당 2천원

스가타모리_딸기맥주(딸기프로즌비어)


시원한 생맥주를 즐길 수 있는 분위기 좋은 이자카야. 강원도 횡성에서 자체 레시피로 만든 하우스맥주와 일본 전통주 사케, 봄베이 사파이어 진 등 다양한 주류리스트로 눈길을 끄는 곳이다. 특히 일명 똥맥주로 불리우는 프로즌비어가 소문난 곳으로 영하 5도의 딸기 아이스크림거품이 30분간 지속되는 딸기프로즌비어는 딸기 향이 풍기는 거품과 생딸기가 올라가는 상큼한 맛으로 여성들은 물론 젊은층에게 인기가 좋다. 특히 노량진 수산시장에서 수산업을 운영중인 주인장이 이끄는 곳으로 거품을 뺀 가격에 품질 좋은 회와 창의적인 이자카야 메뉴들을 선보이니 참고할 것.
02-3143-1525 / 서울시 마포구 서교동 404-2 / 오후5시-새벽3시 / 딸기프로즌비어 9천원

피오니_딸기빙수, 딸기케이크


홍대에서 줄서서 먹는 케익집으로 유명하다. 이곳의 딸기생크림케이크를 맛보기 위해 문을 열기 전부터 많은 사람들이 줄을 서서 기다릴 정도로 마니아층이 두터운 곳이다. 대표메뉴인 딸기생크림케이크는 100% 동물성생크림으로 만들어 고소하면서도 촉촉한 빵과 신선한 생딸기의 새콤한 맛이 조화롭게 어울린다. 케이크만 집중하여 판매하는 홍대 피오니와 조각 케익과 각종 음료를 함께 즐기는 카페 피오니, 최근에 오픈한 피오니 연남점까지 총 세 군데에서 피오니의 케이크를 맛볼 수 있다. 수제 연유를 넣어 곱게 갈아 만든 빙수에 딸기 토핑이 함께 나오는 딸기빙수도 추천할만하다.
02-333-5325 (카페피오니: 02-335-1313, 연남점: 02-332-5325) / 서울시 마포구 서교동 403-15 / 오후12시30분-밤11시 / 딸기생크림케이크(1조각) 4천8백원, 딸기빙수 8천원