[F&B NEWS]

신세계 강남 국내 최대 규모 디저트 전문관 #스위트파크 개장

신세계 강남점 스위트 파크 전경 (사진_신세계 제공)

 

지난 달 15일 신세계백화점 강남점 지하 1층에 국내 최대 규모의 디저트 전문관인 ‘스위트 파크’를 개장했다. 개장 첫 주말에만 10만명이 방문하면서 큰 화제를 모았으며 한 달 만에 누적 140만명이 다녀가며 화제성을 입증했다. 이에 신세계에 따르면 스위트 파크 개장 이후 한 달간 강남점의 매출은 전년 동기간 대비 201% 증가, 식품관 전체 매출 역시 50% 증가를 기록하며 오픈 특수를 톡톡히 누렸다.

기존 점내 점포 공간을 개조하기 보다 상업 공간으로 크게 활용되지 못하며 그저 터미널과의 연결 통로로서 활용되던 분수 광장, 이벤트 홀 정도로 사용되던 1600평의 넓은 공간을 전국 각지, 국내외에서 가게 앞에 줄을 세우는 핫하고 날선 디저트 브랜드로만 가득 채워 ‘빵지순례’를 원스톱으로 해결할 수 있는 ‘디저트 올림픽’을 개최한 셈이다.

총 43개의 브랜드가 입점했는데 그 중에는 일본 오사카에서 탄생한 밀푀유 디저트 전문점 가리게트, 벨기에 왕실 쇼콜라티에로 지정된 럭셔리 초콜릿 브랜드 피에르 마르콜리니, 한국인 서용상 셰프가 파리에서 운영하는 플랑 전문점 밀레앙 등 해외에서만 맛볼 수 있던 유명 디저트 브랜드를 최초로 론칭하기도 했으며 유명 파티시에의 프리미엄 브랜드와 신규 브랜드, 전국 노포 베이커리, 전통 디저트, 핫한 로드샵, 팝업 스토어 등을 적절하게 배치하여 말 그대로 “뭘 좋아할 지 몰라 전부 준비했다”고 당당하게 어필하고 있다. 특히 기존 인기 브랜드라 할지라도 강남점만의 한정 메뉴나 특화 메뉴를 추가하는가 하면 취식 방식을 다르게 하거나 파생 브랜드를 신규 론칭하는 등 스위트 파크만의 차별화 포인트도 놓치지 않았다.

 

신세계 강남점 스위트 파크 입점 브랜드

 

(좌) 가리게트의 밀푀유 (우) 피에르 마르콜리니의 초콜릿 (사진_업체 공식 인스타그램)

 

해외 브랜드

-가리게트 (일본/밀푀유) @gariguette_kr
-피에르 마르콜리니 (벨기에/초콜릿) @pierremarcolini
-베이크더샵 (일본/에그타르트, 애플파이, 버터샌드) @baketheshop_kr
-밀레앙 (프랑스/플랑) @mille_et_1_kr

 

(좌) 베통의 소금빵 (우) 렌위치의 파스트라미 샌드위치 (사진_업체 공식 인스타그램)

 

베이커리

-르빵 (식빵) @lepain_seoul
-스코프 (스콘) @scoffseochon
-베통 (소금빵) @beton.kr
-보리수파리 (바게트) @borissou_paris
-장블랑제리 (맘모스빵) @jang__boulangerie
-태극당 (모나카) @taegeukdang
-브라우터 (프레첼, 샌드위치) @brautor_official
-노티드 (도넛) @cafeknotted
-렌위치 (뉴욕샌드위치) @lenwich.korea

 

 

(좌) 아우치 아이스크림과 르솔레이의 마들렌 (우) 비스퀴테리엠오의 팡비 (사진_업체 공식 인스타그램)

 

디저트

-비스퀴테리엠오 (구움과자, 크레페) @biscuiterie_m.o
-껠끄쇼즈 (마카롱) @quelquechose_seoul
-르솔레이 (마들렌) @lesoleil_official
-아우치바이허니비 (아이스크림) @ouch.so.sweet
-쇼토 (쇼트케이크) @shoto_patisserie
-코운코운 (크림산도) @kounkounn
-치플레 (수플레디저트) @cheffle_official
-마담피에르오제 (과일생크림케이크) @monchouchou.official
-마망갸또 (수제캬라멜) @mamangateau_
-한과미의식 (한과) @joreuba2
-콘디토리오븐 (구움과자) @konditorei_ovn
-미뉴트빠삐용 (츄러스) @minute.papillon.official
-버터앤쉘터 (샌드쿠키) @butterandshelter
-한정선 (과일모찌) @han.jung.sun
-동명양과자점 (브레드푸딩) @dm_sweetshop
-만나당 (약과) @mannadang
-아라리오브네 (과일타르트) @arari_ovene
-미니마이즈 (쌀푸딩, 글루텐프리케이크) @minimize_seoul
-인덱스카라멜 (카라멜) @index_caramel
-키친205 (딸기케이크) @kitchen205
-시즈니크 (과일케이크) @seasonique.season
-해피해피케이크 (구움과자) @happyhappy.cake
-호두미나미호리에 (호두과자)
-수르기 (갸또,파리브레스트) @souslegui
-슬라이폭스 (슈케이크) @slyfox.in.bakerstreet
-삐아프 (초콜릿) @piaf_artisan_chocolatier

 

커피&티

-커피스니퍼 (커피) @koffee.sniffer
-포트넘앤메이슨 (티) @fortnum_n_mason

 

기타

-파이브가이즈 (햄버거) @fiveguys.korea
-까사빠보 (경양식) @casapavo1971

(좌) 초량온당의 맘모스빵 (우) 슬지제빵소의 찐빵 (사진_다이어리알)

 

팝업

-먼치앤구디스 (소금빵, 잡화점) @munchiesandgoodies / 기간 2.15~3.7 
-슬지제빵소 (찐빵) @seulji_bakery1999 / 기간 2.15-3.14
-초량온당 (맘모스빵) @choryang_ondang / 기간 2.15-2.29
-차일디쉬 (소금붕어빵) @chd.bakery / 기간 2.15-3.14