다이어리알의 ‘이달의 R 픽(Pick)’

집에서 즐기는 고등어 구이…셰프의 비법 소스 담다

씨푸드메이커X류태환셰프

 

 

 

집에서 조리하기 꺼려지는 음식 중 하나인 생선 구이!

잔가시까지 제거한 99.9% 순살 고등어에 셰프가 개발한 특제소스를 바른 고등어 양념구이를 단 2분이면 즐길 수 있는 즉석구이 고등어가 여름철 입맛을 잃고 더위와 장마의 이중고로 밥상을 차릴 의지를 잃은 우리 식탁의 한줄기 빛이 되고 있다. 

 

 

 

셰프의 손길로 잘 차려진 바다음식 프로젝트로 개발된 씨푸드메이커의 즉석 고등어 구이 제품은 냉동실에서 꺼내 전자레인지 2분, 프라이팬 4분이면 뚝딱 완성시킬 수 있는 초간편 생선 구이 제품으로 청정 자연 노르웨이 해역에서 어획한 고등어에 식재료 전문가이자 파인다이닝 ‘류니끄(Ryunique)’ 류태환 셰프의 비법 소스를 더해 맛의 완성도를 높였다. 노르웨이 수산물위원회와 오랜 인연을 맺고 있는 류태환 셰프가 선택한 노르웨이 바다의 선물이라 더욱 믿음이 간다. 

 

 

 

양념고등어 즉석구이는 <진저소이>, <레드칠리>,<바비큐> 총 3가지이며 가시없는 순살 고등어인 <즉석구이>제품도 있다. 3단계 제조공정으로 잔가시까지 말끔하게 제거하여 아이들도 안심하고 먹을 수 있으며 고등어 본연의 맛과 풍미를 살리기 위하여 습식 구이 공정으로 조리되었다. 
 

가격: 양념3종 9,900원 
판매처(네이버스마트스토어)
가시제거연구소
https://smartstore.naver.com/koreapelagic/products/4991882884