미식가라면 놓치지 말아야 할

신규 레스토랑과 숨겨진 맛집들

가드너아드리아

‘올리브앤팬트리’ 김신 셰프의 새로운 이탤리언 레스토랑.

우아하고 편안한 실내 인테리어 안에서 나오는 음식은 부담스럽지 않게 익숙하고 편안하다.

시그니처 메뉴인 삼치파스타를 비롯해 돼지 등심스테이크, 루콜라와 하몽이 올라간 피자 등 식욕을 자극하는 메뉴들이 준비돼 있다.

- 02-549-4698 /

- 서울 강남구 신사동 648-20 /

- (점심)11:00-15:00 (저녁)17:00-23:00 /

- 삼치파스타 시가, 루콜라와 하몽피자 2만7000원

볼피노

쿠촐로, 마렘마에 이은 김지운 셰프의 세번째 이탤리언 레스토랑이다.

오렌지 색의 문을 열고 드리어서면 경쾌한 분위기로 어느 이탈리안 레스토랑을 방문한 듯한 느낌을 준다.

녹진한 우니가 올라간 우니파스타와 생면을 이용한 오징어먹물 펜네파스타의 인기가 좋다.

- 010-2249-1571 /

- 서울 강남구 신사동 650-12 /

- (점심)12:00-15:00 (저녁) 18:00-23:00 /

- 우니파스타 3만3000원, 오징어먹물펜네파스타 2만8000원

신복촌

여의도에서 소문난 맛집으로 우럭맑은탕이 유명하다.

통통하게 살이 오른 살아 있는 우럭을 통째로 푹 고아내는 탕은 10년 된 토판염으로 간을 해 시원하면서도 구수한 맛을 낸다.

여름에는 하모와 민어, 겨울에는 대방어와 참복회 등 다양한 자연 해산물을 취급한다.

- 02-706-2500 /

- 서울 영등포구 여의도동 44-21 중앙빌딩 215호 /

- (점심)11:00-14:00 (저녁)17:00-22:00 /

- 우럭맑은탕 1만5000원, 해물물회 2만원

은밀한밥상

제철 식재료를 이용해 계절 메뉴를 주로 제공하는 한식집이다.

창원 진동에서 공수한 참미더덕이 들어간 미더덕 요리가 인기로 서울에서는 보기 드물게 미더덕덮밥을 선보인다.

갓 나온 밥 위에 다진 미더덕 내장을 올리고 당일 짠 참기름과 미나리, 김가루를 뿌려 미더덕 본연의 간기를 느낄 수 있게 했다.

미더덕육수에 바지락과 낙지를 넣은 낙지얼큰탕도 인기.

- 02-2254-0505 /

- 서울 용산구 이태원동 34-91 /

- (점심)11:30-15:00 (저녁) 17:00-22:00 (일요일 휴무) /

- 낙지얼큰탕 2만5000원

재패니즈다이닝안심

테이블 석과 바 좌석 몇 개가 전부인 아담한 규모의 이자카야로 방문하는 이들은 아지트 삼은 단골 고객들이 대부분이다.

주력 메뉴는 사시미모리아와세로 잘 숙성된 제철 생선들로 구성돼 있다.

아귀간 조림과 마키 등의 인기가 좋다. 섬세한 서비스와 부담 없는 일본 요리를 즐길 수 있는 곳.

- 070-8808-0618 /

- 서울 강남구 역삼동 699-3 2층 /

- 사시미모리아와세(大) 7만2000원, 닭다리살 타래구이 1만6000원