차가웠던 몸을 녹여주는

내 영혼을 위한 어니언 스프

어니언 스프는 프랑스 대표적인 가정식 요리로 콩소메 기본 국물에 볶은 양파를 넣고 바게트를 얹은 뒤 치즈를 녹여낸 스프를 말한다.

예전에는 야간 노동자들의 허기를 달래주거나 새벽의 숙취용 스프로 혹은 원기 회복의 음식의 역할을 톡톡히 했던 프랑스의 소울푸드기도 하다.

레스토랑가이드 <다이어리알>과 어니언 스프 맛집들을 찾아가보자.

르꽁뜨와

10여 년간 프랑스에서 경력을 쌓은 서문용욱 오너 셰프의 프렌치 비스트로.

이태원점음 와인바Bar로, 신사동 지점은 캐주얼 레스토랑 콘셉트로 운영해 정통 프렌치 요리들을 만나볼 수 있다.

캬라멜라이징 되어 은은한 단맛이 도는 어니언 스프와 로즈마리 버터 옷을 입힌 양갈비 구이가 일품이다.

- 02-512-8506/

- 서울 강남구 신사동 650-13 LS빌딩/

- (점심)12:00-15:00 (저녁)18:00-23:00 /

- 양갈비 구이 4만1천원, 클래식 프렌치 어니언 스프 2만2천원

비스트로드욘트빌

프랑스 어느 동네의 레스토랑이 떠오르는 ‘비스트로드욘트빌’. 뉴욕에서 실력을 쌓아온 타미리 셰프가 주방을 맡고 있다.

디너코스는 차가운 전채, 따뜻한 전채, 메인, 디저트, 프티푸르까지 기호에 맞게 선택할 수 있는 프리픽스 메뉴로 구성되었으며 점심코스는 가성비가 좋아 인기가 높다.

이 곳의 어니언 스프는 치즈의 깊고 진한 맛이 특징.

- 02-541-1550/

- 서울 강남구 청담동 83-6 이안빌딩 1층/

- (점심)12:00-15:00 (저녁)18:00-22:30 /

- 프렌치 어니언 스프 1만9천원, 프랑스식 육회 2만7천원

비손

26년간 자리를 지켜온 프렌치 레스토랑으로 많은 이들에게 사랑 받고 있다.

프렌치를 처음 접하는 이들이나 부담스럽게 느껴지는 사람들이 방문하면 좋을 곳이다.

쫄깃한 치즈가 듬뿍 올라간 어니언 스프가 유명해 이것 때문에 방문하는 이들도 적지 않다. 메뉴 하나하나가 부담스럽지 않고 산뜻한 편이다.

- 02-790-0479/

- 서울 용산구 이태원1동 155-55/

- (점심) 12:00-15:00 (저녁)18:00-22:00/

- 프랑스식 양파 스프 1만2천원, 후레쉬 모짜렐라 토마토파스타 2만5천원

레스쁘아뒤이부

임기학 오너 셰프의 프렌치 레스토랑.

유럽 거리를 연상시키는 이국적인 분위기와 빨간 차양의 테라스로 꾸며 연인들의 데이트 장소로 꼽히는 곳이다.

캐주얼한 분위기의 프렌치 비스트로를 내세우지만 제대로 된 맛을 고수한다.

바게트와 그뤼에르, 에멘탈 치즈를 넣어 그라탕한 어니언 스프는 이 곳의 시그니처 메뉴로 꼽힌다.

- 02-517-6034/

- 서울 강남구 청담동 90-25/

- (점심) 12:00-15:00 (저녁)18:00-22:00/

- 양파 스프(6oz) 1만4천원 (8oz) 1만6천원, 안심타르타르 2만8천원