사우어 크림을 곁들인 연어 까나페

"사우어 크림을 곁들인 연어 까나페"

재료

훈제 연어 100g, 케이퍼 1 큰 술, 사우어 크림 2 큰 술, 후추 약간, 레몬즙 약간, 크래커, 딜

1. 얇게 썬 연어는 장미 모양으로 동그랗게 말아준다.
2. 케이퍼는 반은 남겨 두고, 반은 다져 준다.
3. 사우어 크림, 후추, 케이퍼, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 준다.
4. 크래커 위에 연어를 올리고 소스를 올린 후 남은 케이퍼를 올리고 딜을 곁들여 낸다.

사우어 크림이 없을 땐 케이퍼와 다진 양파를 올려 주어도 된다.

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