> 베스트&테마레스토랑 > 테마레스토랑 상세정보
 
요즘 미투데이 트위터 페이스북
  1842
전    화: 02-792-1842
주    소: 서울 용산구 한남동 683-141
영업시간: 11:30(오전)~01:00(새벽)
휴 무 일:
대표메뉴: 포크너클, 코젤 다크 비프 굴라쉬
가 격 대: 10,000-20,000
주    차: 주차가능
특    징:
 
 
이태원로에 자리한 1842는 필스너우르켈의 아시아권 전체를 담당하고 있는 탭스터 아담 블체크에 의해 훈련된 탭스터들이 제공하는 맥주를 만날 수 있다. 1842의 의미는 필스너우르켈 맥주의 탄생 년도를 뜻하고 있으며 그만큼 필스너우르켈 맥주를 제대로 선보이고자 계획 된 공간이기도 하다. 실제로 필스너우르켈 한국 지점 본사와 인접하여 본사의 전폭적 지원을 받고 있기도 하다. 1842의 요리는 캐나다, 프렌치, 일본 등 다양한 문화권에서 요리사로서 내공을 다진 Julien Kim Hiotis에 의해 고안 된 메뉴로 맥주와 가장 잘 어울리는 음식을 선보인다. 1842만의 필스너 우르켈 맥주의 맞춤형 메뉴로 재해석 된 체코 전통 음식이 대표적이다. 대표 메뉴인 `굴라쉬’ 는 동유럽에서 흔히 즐기는 뭉근하게 끓여낸 스튜의 일종으로 체코식 굴라쉬는 헝가리식 보다 걸쭉하고 짭조름하다. 찢어진 풀드 비프와 직접 만든 쫀득한 빵, 사워 크림이 곁들여 나오는데 체코 대표 맥주인 코젤 다크를 가미하였으며 체코 전통 방식의 레시피를 최대한 바꾸지 않은 조리법을 사용하여 끓여낸다. 한국의 육개장과 비슷하다고 느끼는 고객들도 많은 메뉴로 익숙함과 이국적인 풍미 모두를 담고 있는 메뉴이다. 이곳의 시그니처라 할 수 있는 `포크 너클’은 한국의 족발과 비슷하지만 돼지의 발 끝 부분을 사용하지 않은 돼지고기 요리로 코젤 다크를 넣은 양념으로 마리네이드 하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙을 가득 머금고 있다. 감자튀김, 샐러드, 자우어크라우트(유럽식 양배추 가니쉬)를 함께 내는데 2~3인은 족히 먹을 수 있을 정도로 푸짐한 양과 가성비를 자랑한다. 체코 전통 향신료를 가미해 개발한 수제 소시지 메뉴도 맥주의 절친 노릇을 톡톡히 하고 있다.

 
 
 
 
안식
|세상의모든버섯샐러드
서울 강남구
스시화정 | 일식 | 서울 중구
주방류 | 중식 | 서울 강남구
미국청년1987 | 주점 | 서울 마포구
그랑씨엘 양식(이탤리언)
만경생태 한식(생태찌개) |
타마린드바이미스사이공 아시안(베트남) |
타이가든 아시안(태국식) |
혜교 한식 |